قیمت قهوه ساز سایفون

شاید بتوان گفت عجیب ترین و خلاق ترین کافی میکِر، قهوه ساز سایفون است که با نام قهوه ساز خلا هم شناخته می شود. این دستگاه عجیب و غریب با مخزن های شیشه ‌ای که دارد یادآور تجهیزات مورد استفاده در فیلم‌ های علمی تخیلی و یا وسایل آزمایشگاهی که در دبیرستان استفاده می کردیم، می باشد. اما این قهوه ساز بسیار جالب و شگفت انگیز که باریستا را بیشتر یک دانشمند دیوانه جلوه می دهد تا باریستا، چگونه کار میکند؟
طیف گسترده ‌ای از قهوه ساز ‌ها برای افرادی که تمایل به خوردن قهوه دارند، وجود دارد. تمام این قهوه ساز ها علاوه بر کافه ها برای مصارف خانگی هم نیز کاربرد دارند اما هرکدام از آنها سازوکار مخصوص به خود را دارند. قهوه ساز سایفون از آن دسته دستگاه هایی می باشد که روش دم آوری قهوه با آن کاملا منحصربه فرد است و تجربه دم کردن قهوه با آن برایتان بسیار جدید، کمی پیچیده و خاص خواهد بود.
قهوه ساز سایفون (یا خلاء) از دو محفظه شیشه ای استوانه یا کروی شکل، تشکیل می شود. یکی از این محفظه ها مخصوص پودر قهوه است و دیگری مخصوص مخزن آب می باشد. مخزن زیرین را با آب پر کنید، فیلتر قهوه را درون محفظه بالایی قرار دهید و سپس پودر قهوه را بر روی فیلتر بریزید. با نسبت ۱۶:۱ یا ۲۸ گرم قهوه و ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم آب. مخزن بالایی را بر روی مخزن آب قرار دهید و منبع حرارتی را روشن کنید. 
حرارت مستمر باعث افزایش بخار آب در قسمت پایین و انتقال تدریجی آن به قسمت بالایی می ‌شود. هنگامی که قهوه به محفظه بالایی اضافه شد، لازم است آن را هم بزنید تا قهوه کاملاً ترکیب شود. در طی این فرآیند، آب با دانه ‌های قهوه ترکیب می شود. حال با کم کردن و یا خاموش کردن منبع حرارتی، عصاره قهوه پس از عبور از فیلتر دوباره به قسمت زیرین بر می‌گردد. و در نهایت پس از گذشت ۳ تا ۵ دقیقه یک قهوه قوی و مناسب خواهید داشت.
source: قیمت قهوه ساز سایفون

راهنمای خرید قهوه ساز

نظرتون درباره یک فنجان قهوه عالی چیست؟ ترجیح می دهید چه نوع قهوه ای میل کنید؟ قهوه اسپرسو، فوری، نسکافه، قهوه کم خامه، پر خامه؟ می دونید با کدام دستگاه قهوه ساز میشه یه قهوه ناب نوش جان کرد؟

این سوال همیشه ما را سر در گم می کنه. بخصوص وقتی به یک قهوه فروشی می رویم اوضاع پیچیده تر میشه. اما اگر قهوه خور باشید خوب می دونید که اون چیزی که باعث میشه قهوه، قهوه بشه یک دستگاه قهوه ساز خوبه.

انواع و اقسام روش ها برای درست کردن یک فنجان قهوه خوب وجود داره. یک فنجان قهوه می تونه به همون اندازه که ساده است پیچیده هم باشه.

اگر فقط دنبال یک کافئین برای رفع خستگی باشید شاید یه اسپرسو فوری کفایت کنه اما اگر دلتون می خواد قهوه را با لذت بخورید، دنیایی از قهوه وجود داره که با طعم ها و عطرهای مختلف منتظر شما هستند.

خبر خوب اینه که اکثر انواع روش های درست کردن یک قهوه خوب  هزینه زیادی نداره. شما می تونید به راحتی و با هزینه کم انواع قهوه سازها را داشته باشید و هر بار هر چی دوست داشتید برای خودتون سفارش بدید.

امروز می خواهیم انواع قهوه ساز را با هم بشناسیم و درست طبق میل و سیلقه خودمون یک قهوه ساز حرفه ای انتخاب کنیم. پس با ما باشید:

دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس

یکی دیگر از انواع قهوه ساز که قدمت زیادی دارد قهوه ساز فرنچ پرس است.  این دستگاه قهوه ساز برای دم کردن قهوه کاربرد دارد.

حسن این دستگاه قهوه ساز این است که با دم کردن قهوه در آن، دانه های قهوه طعم بهتری از خود به جای می گذارند و غلظت بیشتر و کافئین بالاتری هم دارند.

قهوه ساز فرنچ پرس انواع مختلفی دارد که البته این تنوع بیشتر در نوع جنس دستگاه قهوه ساز و یا حجم آن است. برخی با فلز تماما درست می شوند و برخی پلاستیکی هستند و تمام آنها غالبا ظرفی استوانه ای شیشه ای دارند.

بعد از اینکه قهوه را داخل دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس ریختید ( پودر این نوع  قهوه درشت تر از اسپرسو است)، فیلتر قهوه ساز را روی آن قرار می دهید. این برای جدا کردن دانه های قهوه از آب است.

سپس باید آب دم جوش به قهوه اضافه شود و اجازه داد تا قهوه دم بکشد. این کار باعث می شود تا کافئین قهوه به خوبی جدا شود و در ضمن روغن طبیعی قهوه نیز از بین نمی رود.

دستگاه اسپرسو ساز

قهوه اسپرسو پر طرفدارترین نوع قهوه در دنیا است. این قهوه در حجم کم درست می شود و کافئین زیادی دارد و برای درست کردن آن هم از موکا پات استفاده می شود و هم از دستگاه اسپرسو ساز.

امروزه دستگاه اسپرسو ساز، در طرح ها و مدل های مختلف در بازار دیده می شود اما عمدتا به دو نوع اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز خانگی تقسیم می شود و بعضا نیز دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی هم در این تقسیم بندی قرار می گیرد.

source: راهنمای خرید قهوه ساز

قهوه ساز خوبی چی بخرم

نظرتون درباره یک فنجان قهوه عالی چیست؟ ترجیح می دهید چه نوع قهوه ای میل کنید؟ قهوه اسپرسو، فوری، نسکافه، قهوه کم خامه، پر خامه؟ می دونید با کدام دستگاه قهوه ساز میشه یه قهوه ناب نوش جان کرد؟

این سوال همیشه ما را سر در گم می کنه. بخصوص وقتی به یک قهوه فروشی می رویم اوضاع پیچیده تر میشه. اما اگر قهوه خور باشید خوب می دونید که اون چیزی که باعث میشه قهوه، قهوه بشه یک دستگاه قهوه ساز خوبه.

انواع و اقسام روش ها برای درست کردن یک فنجان قهوه خوب وجود داره. یک فنجان قهوه می تونه به همون اندازه که ساده است پیچیده هم باشه.

اگر فقط دنبال یک کافئین برای رفع خستگی باشید شاید یه اسپرسو فوری کفایت کنه اما اگر دلتون می خواد قهوه را با لذت بخورید، دنیایی از قهوه وجود داره که با طعم ها و عطرهای مختلف منتظر شما هستند.

خبر خوب اینه که اکثر انواع روش های درست کردن یک قهوه خوب  هزینه زیادی نداره. شما می تونید به راحتی و با هزینه کم انواع قهوه سازها را داشته باشید و هر بار هر چی دوست داشتید برای خودتون سفارش بدید.

امروز می خواهیم انواع قهوه ساز را با هم بشناسیم و درست طبق میل و سیلقه خودمون یک قهوه ساز حرفه ای انتخاب کنیم. پس با ما باشید:

دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس

یکی دیگر از انواع قهوه ساز که قدمت زیادی دارد قهوه ساز فرنچ پرس است.  این دستگاه قهوه ساز برای دم کردن قهوه کاربرد دارد.

حسن این دستگاه قهوه ساز این است که با دم کردن قهوه در آن، دانه های قهوه طعم بهتری از خود به جای می گذارند و غلظت بیشتر و کافئین بالاتری هم دارند.

قهوه ساز فرنچ پرس انواع مختلفی دارد که البته این تنوع بیشتر در نوع جنس دستگاه قهوه ساز و یا حجم آن است. برخی با فلز تماما درست می شوند و برخی پلاستیکی هستند و تمام آنها غالبا ظرفی استوانه ای شیشه ای دارند.

بعد از اینکه قهوه را داخل دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس ریختید ( پودر این نوع  قهوه درشت تر از اسپرسو است)، فیلتر قهوه ساز را روی آن قرار می دهید. این برای جدا کردن دانه های قهوه از آب است.

سپس باید آب دم جوش به قهوه اضافه شود و اجازه داد تا قهوه دم بکشد. این کار باعث می شود تا کافئین قهوه به خوبی جدا شود و در ضمن روغن طبیعی قهوه نیز از بین نمی رود.

دستگاه اسپرسو ساز

قهوه اسپرسو پر طرفدارترین نوع قهوه در دنیا است. این قهوه در حجم کم درست می شود و کافئین زیادی دارد و برای درست کردن آن هم از موکا پات استفاده می شود و هم از دستگاه اسپرسو ساز.

امروزه دستگاه اسپرسو ساز، در طرح ها و مدل های مختلف در بازار دیده می شود اما عمدتا به دو نوع اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز خانگی تقسیم می شود و بعضا نیز دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی هم در این تقسیم بندی قرار می گیرد.

source: قهوه ساز خوب چی بخرم؟