همزن دستی 750 میلی لیتری یا به اصطلاح (شیکر) یکی از محصولات و وسیله های مناسب و لازم برای کافی من ها و باریستا ها می باشد که رسپی های مختلفی را دستور کار خود دارند, تهیه نوشیدنی های مختلف آیس کافی و کوکتل های مختلف تابستانی و … از جمله رسپی هایست که نیاز به همزن دستی دارند. دارای بدنه ی کاملا استیل با کیفیت عالی. این وسیله ساخت کشور چین می باشد.
با خرید شیکر طعم متفاوتی از نوشیدنی را تجربه میکنید.
ویژگی های محصول:
source: خرید اینترنتی شیکر
پرتافیلتر یا دسته گروپ portafilter یک بخش و قطعه از دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک و اتوماتیک است که قهوه آسیاب شده برای عصاره گیری قهوه ؛ در آن قرار میگیرد و شکل کلی آن ، یک فیلتر فلزی سبد مانند است که به یک دستگیره متصل شده است. این وسیله به بخش گروپ ماشین اسپرسوساز بسته و قفل شده بطوریکه آب بتواند از میان قهوه آسیاب شده داخل سبد پرتافیلتر با فشار زیاد عبور نماید و عصاره گیری قهوه بخوبی انجام پذیرد. بطورکلی سه نوع پرتافیلتر برای دستگاه های گوناگون اسپرسوساز وجود دارد.
قهوه آسیاب شده در سبد آن ریخته می شود و به گروپ ماشین اسپرسوساز بسته و قفل شده بطوریکه آب بتواند از میان قهوه آسیاب شده داخل سبد پرتافیلتر با فشار زیاد عبور نماید و عصاره گیری قهوه انجام پذیرد.
با خرید پرتافیلتر از جنس مرغوب و مقاوم و کارآمد، کار با دستگاه اسپرسو بسیار راحت تر می شود.
source: خرید پرتافیلتر
دستگاه وارمر برقی هالوژنی با بدنه کاملا استیل با قابلیت تنظیم حرارت مناسب برای دم آوری قهوه در قهوه سازهای سایفون و قهوه جوش ها
دارای هالوژن اضافه
توان دستگاه 400 وات
کیفیت بالا و جنس عالی
ویژگی های محصول:
source: خرید وارمر برقی کوچک قهوه
نظرتون درباره یک فنجان قهوه عالی چیست؟ ترجیح می دهید چه نوع قهوه ای میل کنید؟ قهوه اسپرسو، فوری، نسکافه، قهوه کم خامه، پر خامه؟ می دونید با کدام دستگاه قهوه ساز میشه یه قهوه ناب نوش جان کرد؟
این سوال همیشه ما را سر در گم می کنه. بخصوص وقتی به یک قهوه فروشی می رویم اوضاع پیچیده تر میشه. اما اگر قهوه خور باشید خوب می دونید که اون چیزی که باعث میشه قهوه، قهوه بشه یک دستگاه قهوه ساز خوبه.
انواع و اقسام روش ها برای درست کردن یک فنجان قهوه خوب وجود داره. یک فنجان قهوه می تونه به همون اندازه که ساده است پیچیده هم باشه.
اگر فقط دنبال یک کافئین برای رفع خستگی باشید شاید یه اسپرسو فوری کفایت کنه اما اگر دلتون می خواد قهوه را با لذت بخورید، دنیایی از قهوه وجود داره که با طعم ها و عطرهای مختلف منتظر شما هستند.
خبر خوب اینه که اکثر انواع روش های درست کردن یک قهوه خوب هزینه زیادی نداره. شما می تونید به راحتی و با هزینه کم انواع قهوه سازها را داشته باشید و هر بار هر چی دوست داشتید برای خودتون سفارش بدید.
امروز می خواهیم انواع قهوه ساز را با هم بشناسیم و درست طبق میل و سیلقه خودمون یک قهوه ساز حرفه ای انتخاب کنیم. پس با ما باشید:
دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس
یکی دیگر از انواع قهوه ساز که قدمت زیادی دارد قهوه ساز فرنچ پرس است. این دستگاه قهوه ساز برای دم کردن قهوه کاربرد دارد.
حسن این دستگاه قهوه ساز این است که با دم کردن قهوه در آن، دانه های قهوه طعم بهتری از خود به جای می گذارند و غلظت بیشتر و کافئین بالاتری هم دارند.
قهوه ساز فرنچ پرس انواع مختلفی دارد که البته این تنوع بیشتر در نوع جنس دستگاه قهوه ساز و یا حجم آن است. برخی با فلز تماما درست می شوند و برخی پلاستیکی هستند و تمام آنها غالبا ظرفی استوانه ای شیشه ای دارند.
بعد از اینکه قهوه را داخل دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس ریختید ( پودر این نوع قهوه درشت تر از اسپرسو است)، فیلتر قهوه ساز را روی آن قرار می دهید. این برای جدا کردن دانه های قهوه از آب است.
سپس باید آب دم جوش به قهوه اضافه شود و اجازه داد تا قهوه دم بکشد. این کار باعث می شود تا کافئین قهوه به خوبی جدا شود و در ضمن روغن طبیعی قهوه نیز از بین نمی رود.
دستگاه اسپرسو ساز
قهوه اسپرسو پر طرفدارترین نوع قهوه در دنیا است. این قهوه در حجم کم درست می شود و کافئین زیادی دارد و برای درست کردن آن هم از موکا پات استفاده می شود و هم از دستگاه اسپرسو ساز.
امروزه دستگاه اسپرسو ساز، در طرح ها و مدل های مختلف در بازار دیده می شود اما عمدتا به دو نوع اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز خانگی تقسیم می شود و بعضا نیز دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی هم در این تقسیم بندی قرار می گیرد.
source: قهوه ساز خوب چی بخرم؟
اسپرسو ساز های برقی امروز یکی از محبوب ترین قهوه ساز ها در بین طرفداران قهوه می باشد، اسپرسو ساز ها در انواع مختلف برقی، روگازی یا موکاپات ها می باشد.
موکاپات برقی 4 کاپ Uniware 4 Cups اسپرسو ساز معتبریست که هنگام سرریز با ایمنی خودکار خاموش خواهد شد و می توان اسپرسو را به مدت 30 دقیقه گرم نگه داشت.
به دلیل داشتن مخزن شفاف این امکان را به شما می دهد که کلیه روند دم کردن قهوه را تحت نظر گرفت.
مخزن آب این اسپرسو ساز دارای سوپاپ ایتالیایی است و لعاب نسوز با ضخامت مناسب دارد.
دارای فیتینگ بسیار بالا و مناسب.
مجهز به آرام ریز که باعث می شود قهوه فوم و کف دلنشین و مناسبی داشته باشد.
کیفیت بالا و همراه تمپر برای فشرده کردن قهوه.
پایه وارمر نسوز.
همراه با پیمانه پنج گرمی.
استفاده آسان با دوام و سهولت در تمیز کردن با پایه قابل حمل .
این محصول 4 کاپ می باشد.
با خرید اسپرسو ساز موکاپات برقی، طعم قهوه دلنشین تر از قبل می شود.
source: خرید موکاپات
بلندر صنعتی LY- 380 مدل Heavy Duty با قدرت 2300وات مخصوص میکس بار سنگین مثل انواع نوشیدنی و … میکس و ساخت انواع کرم، انواع خمیر خرد کردن بادام زمینی، آسیاب دانه های قهوه با کمترین صدا بیشترین کارایی دارد و با خرید این دستگاه، خرید تجهیزات کافی شاپ شما کامل می شود.
بلندر صنعتی LY- 380 دارای سیستم کنترل سرعت دستگاه به صورت ولوم متغیر برای تنظیم میزان دور بطور پیوسته از پایین ترین دور تا دور ماکزیمم است.
با خرید بلندر صنعتی LY- 380 شما این امکان را دارید که در مدت چند ثانیه تمام یخ ها را خرد کرده به طوری که می توانید نوشیدنی های مختلفی همچون اسموتی های میوه ای ، کوکتل ، شیک و نوشیدنی های سرد بی نظیری درست کنید.
پارچ شیشه ای 8/3 لیتری نشکن و بادوام همچنین مقاوم در برابر حرارت این دستگاه به گونه ای طراحی شده است که مواد را برای بهره وری بیشتر و سرعت سرویس دهی بیشتر به سمت تیغه ها هدایت می کند.
دارای تیغه فولادی ضد زنگ دو در یک ( هم آسیاب و هم میکسر) با طراحی ویژه و پیشرفته، ساخت و ساز محکم مخصوص استفاده ی طولانی مدت.
دارای کاربرد Wet and dry میکس مواد خشک یا خیس :
بلندر صنعتی LY- 380 مناسب برای آسیاب کردن مواد خوراکی خشک مانند لوبیا ، قهوه ، آجیل ، دانه های غلات و حبوبات غیره.
مواد میتوانند جامد یا نیمه جامد باشند که حتی بدون اضافه کردن مایعات هم کاملا خرد و له خواهند شد. یا اینکه با اندکی روغن آنها را خمیر کرد.
قابل استفاده برای خرد کردن و مخلوط کردن مواد غذایی مثل سبزیجات ، میوه ها همچنین میکس و یکنواخت کردن سس ها و سوپها تهیه و چاشنی ها با قابلیت تنظیم سرعت در دو حالت با عملکرد لحظه ای.
بلندر صنعتی LY- 380 کاملا صنعتی و انتخاب مناسب برای کافه، کافی شاپ، باشگاه های بدنسازی، آبمیوه و بستنی فروشی ها و ….
قطعات جدا شونده جهت شستشوی آسان
ترازوی دیجیتال دریپ کافی یکی از مورد نیاز ترین وسایل در تجهیزات کافی شاپ ها است. ترازوی دیجیتال دریپ کافی ,محصولی مختص برای استفاده روش دم آوری قهوه بصورت قطره ای و پور اوور می باشد که به شما امکان اندازه گیری و نظارت دقیق در فرایند تهیه قهوه بصورت قطره ای می دهد. تایمر دقیق در کنار ترازوی دقیق می باشد که از ۰٫۱ گرم تا ۳ کیلوگرم را به شما نشان می دهد.
رنگ: مشکی
اندازه گیری دقیق تا دقت ۱٫۰ گرمی که به شما دقت فوق العاده در تهیه رسپی و قهوه را به شما خواهد داد.دارای تایمر حرفه ای در صفحه نمایشگر برای اندازه گیری کردن زمان دقیق فرایند دم آوری قهوه.
قابلیت محاسبه لیتر بر گرم و به عکس و قابلیت تبدیل واحدهای oz-lb-g-g/ml-ml
دارای صفحه نمایش بزرگ و خوانا و همچنین رنگ سبز نمایشگر.
دکمه های صاف و سطوح صاف که تمیز کردن را بسیار آسان کرد.
روکش مخصوص پلاستیکی برای جلوگیری از آسیب دمای قوری سرور و …
بازه دقت اندازه گیری ۰٫۱ گرم تا ۳ کیلوگرم
روش کار این ابزار بسیار ساده و کیفیت خروجی خامه در این کالا کاملا مناسب است . با داشتن این ابزار خامه ای با طعم و کیفیت عالی را روی نوشیدنیهای سرد و گرم میزنید. این گل خامه زن با کپسولهای گاز مخصوص خود کار میکند ، به این روش که خامه قنادی را داخل مخزن ابزار ریخته و بعد از بستن درب کپسول را در خشاب قرادداده ومحکم میبندیم تا تا محتوات کپسول وارد مخزن بشود .سپس پوکه کپسول را خارج میکنیم و بعد از چند بار تکان دادن مخزن و قرار دادن سری دلخواه خود آماده استفاده است.
گل خامه زن برای شکل دادن به خامه برای روی بستنی، شیرینی، قهوه استفاده می شود. خامه فرم گرفته تا خط مشخص شده داخل مخزن ریخته می شود. قسمتی از مخزن برای هوا باید خالی باشد. کپسول را داخل قسمت مخصوص آن قرار داده و با فشردن اهرم از آن استفاده می شود. هر کپسول برای یکبار استفاده از حجم کامل مخزن کافی می باشد.
این دستگاه جهت فرم دادن خامه به صورت خنک و خوشمزه بر روی انواع کیک ها ، شیک ها ، وافل ها ، بستنی ها و غیره میباشد.
این دستگاه یکی از پرطرفدار ترین تجهیزات کافی شاپ ها و لوازم آشپرخانه می باشد، که طرز استفاده آن بسیار راحت است.
محتویات درون محصول:
یک عدد فرچه نظافت
سه عدد سری
مهم ترین ویژگی های این محصول عبارتند از:
خامه کم چرب را میتوان در این دستگاه استفاده کرد اما باید بطور مرتب آن را تکان دهید تا قوام خامه حفظ شود.
هرگز درب را زمانی که واحد تحت فشار است از بطری جدا نکنید. دستگاه را عمودی نگه داشته و با فشار دادن دکمه رها ساز فشار را از ان خارج کنید تا تمام فشار آزاد شود.
دارای پیستون متحرک برای شستشوی آسان
این مدل مناسب برای تهیه خامه سرد می باشد.
تبدیل نیم لیتر خامه یا خامه قنادی به خامه زده شده ی لطیف و سبک دو برابر روش های دیگر
مناسب برای تهیه خامه خالص، خامه طعم دار و دسرهای خوشمزه
درپوش از جنس استیل ضد زنگ با محافظ سیلیکونی
در سری این دستگاه محافظ سیلیکونی که به دریجه استیل متصل است وجود دارد و اجازه می دهد که خامه زده شده به راحتی خارج شو تا بر روی انواع کرم ها، دسر ها و نوشیدنی ها اضافه شود.
برای اینکه طرح ها زیبا و خلاقانه ای بر روی انواع نوشیدنی ها و دسرها ایجاد شود هر کدام از این دستگاه های گل خامه زن دارای سه عدد سری می باشند.
این دستگاه دارای برس مخصوص شستشو می باشد که به راحتی می توان تمام قسمت ها را با استفاده از آن تمیز کرد.
در فریزر نگه داری نکنید.
جنس بطری استیل با کیفیت بالا و ضدزنگ.
وافل یکی از مشهورترین صبحانه های ملل است. وافل به عنوان دسر نیز سرو می شود اما در اصل صبحانه کامل و خوشمزه ای است که ظاهر بسیار جذابی دارد. وافل در واقع خمیری است که بین دو صفحه مخصوص پخته می شود.
وافل را با شکلات نوتلا ، عسل و کره و گاهی با انواع مربا و مارمالاد سرو می کنند و ومعمولا یکی از بخش های صبحانه هتل ها است.
دستگاه وافل ساز دستگاهی است که نوعی کیک با اشکال مختلف که به آن وافل یا ویفر می‌گویند، به وسیله آن تهیه میشود.
به دلیل محبوبیت زیاد و همچنین قیمت مناسب دستگاه وافل‌ساز و تنوعی که دستور پخت وافل دارد جای خالی آن در کافی شاپ ها احساس میشود. به خصوص که با استفاده از دستگاه وافل ساز میتواند طیف وسیعی از منو‌ها را برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه ارائه دهد. گنجاندن وافل که یکی از پرطرفدارترین آیتم های غذایی روز دنیا میباشد در منوی کافی شاپ کافه یا رستوران شما، میتواند درآمدتان را به نحو چشمگیری افزایش دهد.
مشخصات دستگاه وافل ساز VERLY:
دارای صفحات داغ عمیق جهت پف دادن به وافل است.
بدنه ی دستگاه از جنس فولاد ضد زنگ
دارای لامپ نشانگر آماده بکار بودن دستگاه
تنظیم و کنترل دما تا 280 درجه
دارای گرم کننده های لوله ای در صفحات بالا و پایین باعث می شود حرارت بصورت دایره و به طور یکنواخت پخش شود.
دارای سیستم جلوگیری از سرریزنمودن است .
دارای صفحات نچسب که وافل به راحتی از آنها جدا می گردد.
قدرت دستگاه 1200W
خروجی 25-30 عدد در ساعت
اندازه ی مناسب و طراحی کارآمد، وافل ساز صنعتی VERLY-HF را تبدیل به یک ابزار انعطاف پذیر برای کسب درآمد می کند همچنین کارکردن با آن را آسان نموده است.
ساخت چین
source: قیمت وافل ساز صنعتی VERLY-HF
از آسیاب‌های قهوه اتوماتیک و نیمه صنعتی به حساب می‌آید که با کیفیت ساخت بسیار بالا و امکان انتخاب درجه آسیاب، از گریندرهای حرفه‌ای و مناسب برای استفاده در کافه ها به حساب می‌آید. از ویژگی‌های اصلی این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1- طراحی قیف با مواد درجه یک است که تغییر شکل نمی‌دهد و نمی‌شکند.
2- تنظیم دقیق درجه آسیاب با دقت بالا و مجهز به درجه برای تنظیم زبری و نرمی پودر قهوه
3- همراه با طراحی مناسب خروجی برای خروج بهتر قهوه آسیاب شده
4- لرزش کمتر همراه با بدنه مقاوم
5- سیستم تهویه‌ای مناسب برای هوای ورودی و خروجی
6- طراحی منحصر به فرد پاکت دستگاه جهت از بین نرفتن عطر و رایحه‌ی قهوه در هنگام آسیاب کردن
7- استفاده از مواد مقاوم در بدنه
8- طراحی ارگونومیک
ساخت : چین
داشتن این دستگاه، خیالتان از بابت داشتن یک آسیاب قهوه با کیفیت و مدرن آسوده باشد همچنین شما دارای یک آسیاب با دوام و کارایی بسیار بالا و بسیار کم صدا هستید.
