مزیت اصلی، ثبات در فشار تمپینگ: همانطور که گفتیم تمپر فنری باعث می‌شود که هر بار که تمپینگ انجام می گیرد، فشار یکسان و استانداردی به پودر قهوه وارد شود. ( برای اطلاع از قیمت بهترین دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی کلیک کنید) این امر از تفاوت در کیفیت شات‌های اسپرسو جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود که هر شات اسپرسو با همان کیفیت قبلی تهیه شود.
جلوگیری از خطاهای رایج: با استفاده از تمپرهای معمولی، افراد ممکن است فشارهای مختلفی را به پودر قهوه اعمال کنند که می‌تواند منجر به عصاره‌گیری نامناسب شود. مدل فنری این مشکل را با مکانیزم کالیبره خود حل می‌کند و باعث می‌شود حتی افراد مبتدی هم بتوانند به راحتی تمپینگ صحیح انجام دهند.
آسانی استفاده: استفاده از این مدل بسیار ساده است. حتی بدون داشتن تجربه زیاد در تهیه اسپرسو، می‌توانید با این وسیله به نتایج خوبی دست پیدا کنید. مکانیزم فنری به شما کمک می‌کند تا بدون نیاز به تخمین فشار، مطمئن باشید که هر بار فشار مناسب اعمال می‌شود.
افزایش کیفیت اسپرسو: با تمپینگ صحیح و یکنواخت، آب به طور مساوی از میان پودر قهوه عبور می‌کند و عصاره گیری به بهترین شکل انجام می‌شود. این امر باعث می‌گردد که اسپرسو با طعم متعادل‌تر، کرمای بیشتر و کیفیت بالاتری تهیه شود. در محیط‌های حرفه‌ای مانند کافی‌شاپ‌ها، ثبات و کیفیت در تهیه هر شات اسپرسو بسیار مهم است. تمپر فنری به بارستاها کمک می‌کند تا با سرعت و دقت بیشتری هر شات را تمپ کنند و از کیفیت یکسان هر شات اطمینان حاصل کنند.
همچنین برای علاقه مندان به قهوه که در خانه از اسپرسو ساز خانگی استفاده می‌کنند، تمپرهای تکنیکال می‌تواند یک ابزار ضروری باشد. با استفاده از این تمپر، می‌توانند کیفیتی مشابه با کافی‌شاپ های حرفه‌ای در تهیه اسپرسو داشته باشند. علاوه بر این، برای افراد مبتدی که تازه شروع به یادگیری تمپینگ کرده‌اند، بسیار مفید است.
source: قیمت تمپر قهوه تکنیکال