قیمت قهوه ساز سایفون

شاید بتوان گفت عجیب ترین و خلاق ترین کافی میکِر، قهوه ساز سایفون است که با نام قهوه ساز خلا هم شناخته می شود. این دستگاه عجیب و غریب با مخزن های شیشه ‌ای که دارد یادآور تجهیزات مورد استفاده در فیلم‌ های علمی تخیلی و یا وسایل آزمایشگاهی که در دبیرستان استفاده می کردیم، می باشد. اما این قهوه ساز بسیار جالب و شگفت انگیز که باریستا را بیشتر یک دانشمند دیوانه جلوه می دهد تا باریستا، چگونه کار میکند؟
طیف گسترده ‌ای از قهوه ساز ‌ها برای افرادی که تمایل به خوردن قهوه دارند، وجود دارد. تمام این قهوه ساز ها علاوه بر کافه ها برای مصارف خانگی هم نیز کاربرد دارند اما هرکدام از آنها سازوکار مخصوص به خود را دارند. قهوه ساز سایفون از آن دسته دستگاه هایی می باشد که روش دم آوری قهوه با آن کاملا منحصربه فرد است و تجربه دم کردن قهوه با آن برایتان بسیار جدید، کمی پیچیده و خاص خواهد بود.
قهوه ساز سایفون (یا خلاء) از دو محفظه شیشه ای استوانه یا کروی شکل، تشکیل می شود. یکی از این محفظه ها مخصوص پودر قهوه است و دیگری مخصوص مخزن آب می باشد. مخزن زیرین را با آب پر کنید، فیلتر قهوه را درون محفظه بالایی قرار دهید و سپس پودر قهوه را بر روی فیلتر بریزید. با نسبت ۱۶:۱ یا ۲۸ گرم قهوه و ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم آب. مخزن بالایی را بر روی مخزن آب قرار دهید و منبع حرارتی را روشن کنید. 
حرارت مستمر باعث افزایش بخار آب در قسمت پایین و انتقال تدریجی آن به قسمت بالایی می ‌شود. هنگامی که قهوه به محفظه بالایی اضافه شد، لازم است آن را هم بزنید تا قهوه کاملاً ترکیب شود. در طی این فرآیند، آب با دانه ‌های قهوه ترکیب می شود. حال با کم کردن و یا خاموش کردن منبع حرارتی، عصاره قهوه پس از عبور از فیلتر دوباره به قسمت زیرین بر می‌گردد. و در نهایت پس از گذشت ۳ تا ۵ دقیقه یک قهوه قوی و مناسب خواهید داشت.
source: قیمت قهوه ساز سایفون

قهوه ساز V60 و سایفون

تنها با یک جست و جوی کوتاه برای خرید قهوه ساز به تنوع زیاد آنها پی می برید. و متوجه می شوید که هر کدام از آنها قهوه را به صورت خاصی آماده می کنند. قهوه ساز های سایفون و V60 از این دست قهوه ساز ها هستند که طرفداران زیادی هم دارند.

قهوه ساز سایفون

قهوه ساز سایفون که به قهوه ساز هاریو هم شناخته می شود، از خاص ترین و زیباترین قهوه ساز های نسل سوم می باشد. منحصربه فرد بودن سایفون به این دلیل است که قهوه را متفاوت با سایر قهوه ساز ها آماده می کند.

همین متفاوت بودن باعث شده، سایفون از نظر ظاهر هم، زیبا و خاص شود. روش دم آوری قهوه در سایفون به وسیله خلا هوا صورت می گیرد. قهوه ساز سایفون از دو حباب شیشه ای و یک فیلتر پارچه که به یک فنر متصل است تشکیل شده است.

قهوه ساز V60

قهوه ساز V60، قهوه سازی است فیلتری و دمی اما متفاوت از سایفون. V60 به زیبایی سایفون نیست اما قهوه ساز قابل حمل می باشد. دیگر تفاوت های V60 و سایفون عبارتند از:

جنس قهوه ساز V60 از پلاستیک محکم، سرامیک و فلز است، مخزن مخصوص قهوه ندارد و از فیلتر کاغذی هم باید استفاده کرد. اما همانند سایفون قهوه ای بی نظیر و دلنشین آماده می کند.

قهوه ساز V60 یک ظرف لیوان طوری است که انتهای آن دارای زاویه ۶۰ درجه می باشد. دیواره داخلی V60 دارای برجستگی موج دار می باشد و انتهای سوراخ هایی دارد برای خارج شدن قهوه از قهوه ساز.

هردوی این قهوه ساز ها از محبوبیت زیادی در دنیا برخوردار هستند و این محبوبیت را مدیوم طعم خوشمزه ای قهوه ای که آماده می کنند هستند. اما تکرار، آزمون و خطا در برای بدست آوردن مهارت در استفاده از این قهوه سازها فراموش نکنید.

source: قهوه ساز V60 و سایفون